mercredi 3 novembre 2010

Rziza


Ingrédients :
600gr de farine
Huile
Un peu de sel
Beurre
Préparation :
Mettre la farine dans un ustensile de mélange,ajouter sel ensuite pétrir avec l’ eau tiède jusqu’à obtention d’ une pâte molle, fabriquer des boulettes, enduire les mains avec le beurre, aplatir la pâte prendre d’ elle des filets(comme tisser le laine) entourer les autour des doigts de la main, puis retire, aplatir de nouveau avec la paume de la main, faire cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux faces , en continuant d’induire avec du beurre au moment de le cuisson. présentez avec du beurre et miel.(k)

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