Pour 2 personnes :
4 pommes de terre moyennes
2 gousses d'ail
2 cuillères à café de mélange persillade (je fais moi-même mon mélange mais vous en trouvez de très bons en commerce)
2 briquette de coulis de tomates
1 cuillère à soupe de vin blanc
4 cuillères à soupe d'huile d'olives.
présentation:
Epluchez les patates et lavez-les à grande eau pour retirer tout l'amidon. Découpez-les en petits cubes. Dans un plat versez l'huile d'olives 1 cuillère à café de persillade et les 3 gousses d'ail pelées et écrasées. Versez les pommes de terre dans le plat et mettez les au four 30 minutes à 200°C. Elles doivent être brunes pour le service. Pendant qu'elles cuisent, préparez la sauce en faisant mijoter dans une casserole, le coulis de tomates, le vin blanc et le reste de persillade.(k)
Epluchez les patates et lavez-les à grande eau pour retirer tout l'amidon. Découpez-les en petits cubes. Dans un plat versez l'huile d'olives 1 cuillère à café de persillade et les 3 gousses d'ail pelées et écrasées. Versez les pommes de terre dans le plat et mettez les au four 30 minutes à 200°C. Elles doivent être brunes pour le service. Pendant qu'elles cuisent, préparez la sauce en faisant mijoter dans une casserole, le coulis de tomates, le vin blanc et le reste de persillade.(k)
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