omelette au fromage blanc

2 oeufs

sel

poivre noir

100g de fromage blanc non battu

1 cuillère à soupe d'hule

presontation:

sassez les oeufs dans une jatte.salez,poivez à votre gout. et battez-les jusqu'à ce leur consistance soit légère et mousseuse. incorporez la moitié du fromage blanc.faites chaufferl'huile dans une petite poele et versez les oeufs.faites cuire à feu doux en centre avec un couteau qaund elle ommence à prendre.a ce momment-la versez dessus le fromage nlanc et laissez cuire à feu doux encore une minute. pliez l'omelette en deux et faites-la glisser dans un lpat de service chauud .server immédiatement,accompagné de toasts de pain complet et d'un verre de jus d'orange.