Ingrédients :
1 pot de mascarpone
1 pot de mascarpone
3 œufs frais
1 tasse de café fort froid
1 boite de lait concentré sucré
Présentation :
Séparer les blancs de jaunes d’œufs. Battre le jaunes d’œufs au fouet et mélanger-les avec le mascarpone et le lait concentré jusqu’ l’obtention d’un mélange homogène. Monter les blancs en neige, incorporer-les au mélange précédent, ajouter le café en mélangeant, réserver au congélateur pendant une nuit. Verser la glace dans une coupe, arroser de café chaud. Servir frais.(k)
Présentation :
Séparer les blancs de jaunes d’œufs. Battre le jaunes d’œufs au fouet et mélanger-les avec le mascarpone et le lait concentré jusqu’ l’obtention d’un mélange homogène. Monter les blancs en neige, incorporer-les au mélange précédent, ajouter le café en mélangeant, réserver au congélateur pendant une nuit. Verser la glace dans une coupe, arroser de café chaud. Servir frais.(k)
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