pamplemousse-orange

1 petit pamplemousse

2 petites orange

1 citron

50 g de cassonade

60 cl d'eau

1 petite orange (ou citron) coupée en tranches

pour environ 75 cl de jus de fuits

préparation:

lavez les fruits et coupez-les grossiérement en morceaux en laissant la peuu et les pépins. ajoutez l'eau ,le sucre et passer le tout au mixeur 5 secondes .les fruits doivent etre hachés fins(plus de 5 secondes, les pépins risqueraient de donner un gout amer à votre jus de fruits)

passez-le au tamis dans une jatte mettez-le à glace au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation.répartissez le jus de fruit dans des verres, ajoutez des glacons et décorez de tranches de citon ou d'orange au moment de servir.(k)