les russes au chocolat

les ingredients: la pate :):p500g de beurre ramolli500 g d'amandes grillees et moulues 250 g de sucre glace 2 c à soupe de cacao1/2 sachet de levureune poignee de zeste de citron la farine selon le melange la creme au beurre :150 g de beurre en pommade 150 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 2 c a soupe de lait tiedezeste de citron selon le gout pour la decoration :chocolat noir et blanc100g d'amandes effilees la preparation:melanger le beurre avec le sucre glace + les amandes + cacao + zeste de citron + la farine et le levure.fariner le plan de travail et etaler la pate sur 1/2 cm d'épaisseuret couper avec un emporte-piece des ronds ou des carrés poser sur un plateau et hop au four pour 15 minutes environ .. une fois le gateau cuit preparer la creme au beurre en battant tous les ingredientscoller deux pieces de gateau avec de la creme puis enrobez-les avec du chocolat noir et decorez-les avec les amandes effilees ou faire des petits dessins avec le chocolat blanc