Tarte aux noix et oranges

Ingrédients :
100gr de chocolat
100gr de zeste d’orange confite
100gr de noix
2 cuillères de poudre nescafé
Un peu de beurre
4oeufs
100gr de sucre
Un peu de sel
1 cuillère de levure
150gr de farine
150gr crème fraîche

Pour la décoration ;
50gr de noix
Zeste d’orange

Préparation :
Bien travailler les jaunes d’œuf et sucre, ajouter chocolat fondu, vanille, poudre nescafé, beurre, noix moulu et morceaux de l’orange .travailler le banc d’œuf avec le sel jusqu’à monter en neige, ajouter au premier mélange .enduire un moule pour tarte au beurre,verser y le mélange, faire cuire pendant 25minutes environ.
Décorer avec des tranches d’orange et noix. (k)