vendredi 5 novembre 2010

Petits beignets


Ingrédients :
500gr de farine
Sucre glacé
1/2 cuillère levure pâtissière
1/2 cuillère levure boulangère
1 petite cuillère de sel
Eau bouillante pour mélange
½ litre d’huile.

Présentation
Dans une terrine, mettre la farine ajouter le sel, l’eau bouillante en remuant jusqu obtention d’une pâte molle.
Incorporez la pâte dans une poche à douille spéciale gâteau, faire frire dans une huile bouillante en leur donnant la forme ronde .après qu’elles soient dorées des deux faces, présentez dans un plateau saupoudré de sucre glacé. (k)

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