La tarte anniversaire

Ingrédients :
10oufs
1petite cuillère de levure
250gr de farine 700gr de crème chantilly
Colorants rouge, vert et jaune
250gr de sucre glacé
1cuillère vanille
100gr de beurre
150gr de chocolat
200gr de nappage
Présentation :
Dans une terrine, faire travailler le blanc d’ l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à monter en neige.
Ajouter le sucre progressivement en remuant, ajouter le jaune d’œuf, vanille levure, beurre fondu enfin la farine .enduire un moule rectangulaire ou ovale pour tarte, saupoudrer de farine, faire cuire pendant 20 minutes en virons .après refroidissement, couper en deux au milieu,arroser au sirop, enduire de crème chantilly,mettre la 2eme partie,badigeonner à la face et le pourtour. Placer au congélateur jusqu’à refroidissement définitif .diviser le nappage en trois, mettre les couleurs sur chacun d’eux, prendre le papier de sulfurisé le placer sur le dessin (nounours), faire fondre le chocolat verser dans un papier de beurre décoré les cotés avec des lignes de chocolat, placer directement sur la face de le tarte déjà refroidie .retirer le papier sulfurisé sur la face de le tarte décorer au nappage coloré. (k)